Équipe, produits, dangers, CCP, schéma.
Documentez qui fait partie de votre équipe HACCP — noms, titres, rôles, compétences et formations.
Décrivez votre produit à travers un ensemble de questions standard, dans trois modes d'affichage différents.
Organisez les matières premières, ingrédients et emballages en catégories et groupes, puis identifiez les dangers pour chacun.
Construisez un ou plusieurs diagrammes de flux de production avec un éditeur visuel par glisser-déposer, puis attachez des dangers à chaque étape.
Le tableau consolidé de tous les dangers évalués pour vos produits entrants.
Le tableau consolidé de tous les dangers évalués pour vos étapes de procédé, à travers tous les diagrammes de flux.
Une grille de type tableur pour documenter chaque point critique de contrôle avec limites critiques, surveillance, actions correctives et vérification.
Une grille de type tableur pour documenter chaque point de contrôle de procédé — même interface que la grille CCP.
Dessinez un plan d'étage interactif de votre usine, avec plusieurs types de flux et onglets pour différents étages ou vues.
Si vous ne trouvez pas, notre équipe de soutien peut vous aider.