Allergènes, assainissement, chaîne d’approvisionnement, références.
Une section en texte enrichi pour documenter vos programmes de contrôle des allergènes.
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Une section en texte enrichi pour documenter l'approbation des fournisseurs, l'inspection à la réception et la traçabilité.
Une liste de documents externes, directives ou sites web référencés par votre plan.
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